糖化穀粉事業
Corn sweeteners

時代に求められる体にやさしい甘みを

今、お客様のニーズは多岐にわたっています。健康への関心もますます高まっています。糖化穀粉事業ではそうしたニーズに、より柔軟にお応えするために、常に新しい素材をリサーチしています。

01明治グループならではの
緻密なネットワークを駆使

当社は、約100年にわたり、多くの取引先と信頼関係を築いてきました。幅広いカテゴリーの糖化製品を扱う糖化穀粉事業では、多様化・細分化するニーズに速やかに対応できるよう、国内外の取引先と常に情報をシェアしながら、時代の先端で求められている新しい“糖”の提案を心がけています。明治グループならではのネットワークを駆使して、豊富な品ぞろえと万全なサポート体制を整えています。

02商品開発に直結する複合的なご提案

糖化穀粉事業の役割は、さまざまな糖化製品、周辺商材の提案を通じて、あらゆる分野の商品開発のサポートをすることです。大切なのは、それぞれの商品に対する正確な知識だけでなく、当社がこれまで培ってきた販売ルートや輸出入に関するノウハウです。それらを複合的に活用することで、ベストなソリューションを導き出します。目指すのは、“きめ細やかな対応でご安心いただけるベストパートナー”です。

  • ぶどう糖(グルコース)

    原料は穀類やサツマイモなど。飲料の製造や、菓子・医薬品・調味料にも使用されます。

  • 水あめ

    原料はトウモロコシなどの穀類やジャガイモなど。そのデンプンを糖化して作る粘液状の甘味料で菓子・アイスクリーム・調味料にも使用されます。

  • 異性化糖

    トウモロコシのデンプンを酵素処理した“コーンシロップ”。清涼飲料をはじめヨーグルトや焼き肉のタレなどにも使用されます。

  • でんぷん

    植物が太陽エネルギー、水、二酸化炭素から作り出す炭水化物(多糖)です。身の回りのさまざまな物に利用されます。

甘味料の分類

ひとえに甘味料といってもたくさんの種類があります。糖化穀粉事業は、これらの甘味料の特性の説明やレシピの提案などにより、お客様にあったものをお届けします。

ご注意

こちらの製品は業務用であり、一部の商品を除いて一般の方への販売は行っておりません。
あらかじめご了承いただきますようお願い申し上げます。