“べたつかない” のに “溶けやすい”
メイデルちゃん
メイオリゴ（フラクトオリゴ糖）に
アカシア食物繊維を組み合わせた素材です。
健康食品をはじめとした
吸湿をきらう食品に使いやすくなりました。
明治のノウハウを駆使し、メイオリゴにアカシアファイバー（水溶性食物繊維）をかけ合わせることにより、“べたつかないのに溶けやすい” 特性を実現し、健康食品をはじめとした吸湿をきらう食品に使いやすくなりました。
タブレットや顆粒品、粉末飲料、スムージーなどに適しています。
高橋ら, 分析化学, 65, 667-670 (2016)
べたつかない
「オリゴとアカシア」は、室内に1年放置後でも、潮解が認められませんでした。オリゴ糖の吸湿によるべたつきの問題をクリアしました。
室内1年放置後
冷水にもよく溶ける
「オリゴとアカシア」は、冷水にもさっと溶けて、使いやすいのが特長です。
水溶液は、アカシア特有の淡黄色を呈します。
各温度における水への溶解度
倉重, 食品と開発, 51(4) 11-13(2016)
進化型プレバイオティクス効果
メイオリゴの大部分が大腸の前半部（上行結腸）で効果を発揮するのに対し、アカシアファイバーは、中・後半部（横行・下行結腸）で効果を発揮し、お腹の調子を整えます。
これらの併用による相乗効果が報告されています。
倉重, 食品と開発, 51(4) 11-13(2016)
