ポリフェノール
水抽出型（膜濃縮）・明治カシスポリフェノール（AC10）
機能‐アイケア・血流改善‐

明治カシスポリフェノール（AC10）とは

欧州産のカシス果実から水抽出（膜濃縮）にて抽出・精製した濃紫色の粉末で、吸収性や抗酸化性が極めて高い4種のアントシアニンを高濃度に含んでいます。
（図1）

図1．アントシアニンの構造式と組成比

（表）栄養成分構成比較

水抽出型（膜濃縮）・明治カシスポリフェノール（AC10）の機能‐アイケア・血流改善‐

パソコンや受験勉強などの近点作業を長時間続けると、水晶体の厚みを調節する毛様体筋が極限状態になり、一時的に復元できないコリ状態に陥ります。明治カシスポリフェノール（AC10）は毛細血管の血流を改善することでこのコリ状態を軽減し、いわゆる仮性近視化を抑制します。また、水抽出製法特有の末梢血流を改善し、肩や腰の疲れをはじめとした眼精疲労や冷え性、目の下のクマを緩和します。

アイケア1:仮性近視の抑制 → OA作業時にも目がクッキリ

50mgのカシスアントシアニンの摂取で、2時間のパソコン作業によりおきる仮性近視が抑制されました。毛細血管の血流改善を通じて、毛様体筋の調節機能が維持されていると推察されています。（図2・3）
（Altern.Med.Rev,2000;5（6）:553-562）

図2．毛様体筋の働きと屈折異常

図3．仮性近視の抑制

アイケア2:暗視力の改善 → 夜間運転時にも目がハッキリ

50mgのカシスアントシアニンの摂取で、暗順応が改善されました。網膜中の光受容物質であるロドプシンの再生速度を速めることが分かっています。（図4）
（Altern.Med.Rev,2000;5（6）:553-562）

図4．暗視力の改善

血流改善1:眼・肩・腰の疲労軽減

2時間のタイピング作業により起きたからだの各部位の疲労度が20～60％軽減されました。（図5）

図5．パソコン作業後の自覚的疲労度の比較

血流改善2:表面温度・末梢血流量がすばやく回復

冷え性の自覚症状がある女性を対象に、冷水負荷（10℃、1分間）試験を行い、掌の表面温度および指先の末梢血流を計測しました。その結果、カシスアントシアニン摂取群はそれぞれ速やかに回復しました。（図6）

図6．冷水負荷後の掌の表面温度の変化

血流改善3:安静時においても末梢血流が改善

前腕部における安静時の末梢血流量を比較したところ、有意に血流量が増加しました。このことが、肩こりをはじめとする疲労度の軽減や手足の冷えの緩和に役立っていると考えられています。（図7）

図7．安静時の末梢血流量の変化

血流改善4:肩こり改善

明治カシスポリフェノール（AC10）摂取により、肩こりが軽減されました。

血流改善5:目の下のクマ改善

明治カシスポリフェノール（AC10）摂取15分後には、顔面の血流改善が認められました。※明治カシスポリフェノール（AC10）、ブルーベリー：アントシアニンとして50mg摂取

血流改善6:脳血流改善

ヒトの脳末梢血管において、血流の改善効果が確認されました。この時、血管拡張因子 cyclic AMP(cAMP)ならびにcyclic GMP(cGMP)の増加も確認されました。ブレインフードへの応用が期待されています。

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水抽出型（膜濃縮）・明治カシスポリフェノール（AC10）
規格とご利用方法

主な規格

商品名		明治カシスポリフェノール（AC10）
外観・性状		濃赤色または濃紫色粉末
総アントシアニン量	デルフィニジン-3-ルチノシドデルフィニジン-3-グルコシドシアニジン-3-ルチノシドシアニジン-3-グルコシド	10％以上
乾燥減量		5％以下
荷姿		3kg（1kg×3）カルトンケース入り

用途例

明治カシスポリフェノールは、甘酸っぱいベリー風味をもつ健康志向の食品素材です。食品の風味付け、健康機能の付加などの目的でご使用ください。健康食品・菓子・冷菓・飲料などに幅広くご使用いただけます。

原材料欄への表示例

食品原料として使用する際には、原材料欄に次のように表示してください。「カシス抽出物、デキストリン」又は「カシス抽出物」